昔のイメージは
“臭い”
“汚い”
“中年のサラリーマン”
何のイメージか分かりますか？
今では大人から子供、女性にも大人気の「ホルモン」
ほんの数年前までのイメージは最悪。
たった3年半。
店内は今までのイメージとは真逆。綺麗、清潔、半個室。これが女性客の心を掴んだ。
“安い”
“美味しい”
“お肌にいい”
連日、女性客で満席。今では全国に200店舗。
全ての実現にはこの男の圧倒的な「情熱」があった。
さぁ、情熱ホルモン、川辺清様の登場です！
「生涯現役ッ！こんな楽しいことは他にない！！」
「いつまで仕事を続けるのか？」って聞かれる事があるけれど、僕は、生涯現役や。こんな楽しい事やめられるはずがない。
だってそうでしょ？
毎日、新しいアイディアやサービスを考えたり、店舗（ファン）がどんどん増えていく事が実感できる。こんなおもしろい事やめられないでしょ。
これからもお客様が喜んでくれる所にどんどん出店していきたいなぁ。
昔も今も、仕事で思い続けていることは、
「お客様への最高のサービスを提供する事」
最高のおもてなしでお客様に喜んでもらえたことに感動し、それが原動力になる。
自分自身には、
「負けたらあかんっ！！絶対に勝つんや」って言い続けてきました。
今の若い人たちは駄目だって世間では言われているけど、僕はそう思わない。学生の人と話す機会もあるけれど、みんな色々考えていると思うよ。ただ、ハングリーさは足りないかな。
「情熱」を持てば、色んな事が可能になるし、楽しくもなる。
ただ、それを感じるきっかけが少ないだけだと思うよ。
だから僕は、社員とは本音でぶつかってます。
「僕は、いいお店をたくさん作って、たくさん君に給料を払いたいと思うけど、君はどうだ？」
お客様と社員が喜びを共有できる「プロ」になれってね。これからもスピードを大事にどんどん躍進していきます。
