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そば - 日刊スゴい人!
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醤油を一滴も使わない「究極の塩だし」そばを世に出したスゴい人!
塩だしが天から降ってきた! 1日の最低売上7,800円 借金地獄から抜...
2017年11月1日
取材:櫻井智之
経済
老舗
そば
世界の舞台で活躍する創業222年の老舗そば屋の9代目店主!
寛政元年(一七八九年)に創業し222年続く、老舗そば屋“更科堀井” 日...
2012年5月17日
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言語
日本語
English
日刊スゴい人編集部
2009年9月に数名の有志が集まりスタートした「日刊スゴい人」
過去10年にわたり約2000人に及ぶ、日本のスゴい人!を紹介してきました。
令和の時代を迎え、IT技術の進歩により世界がもっと近くに感じられる今日、日本のスゴい!を世界へ伝えるメディアです。
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