ニューヨーク・ヤンキースの松井秀喜選手のホームランを見て起業を決意。日本のカレーを通して、
世界を元気にするために一人の男が立ち上がった。日本のみならず、ニューヨーク、シンガポールなど、
海外の店舗でも行列ができる人気店を作り上げた！
さあ、金沢カレーブームの火付け役 ゴーゴーカレーグループ 代表 宮森宏和様の登場です。
「人のために汗をかく」
2003年4月8日は、独立を決めた思い出深い日です。同じ石川県出身である松井秀喜選手が
ニューヨーク・ヤンキース移籍後初の満塁ホームランをその日に打ったのです。
憧れの存在である松井選手の活躍を見て、『自分もああいう風に活躍したい！起業をして勝負しよう！！』
と決意し、それまで勤めていた旅行会社を退職しました。何をしようかと考えていたところ、カレー屋がふと頭に思い浮かびました。当時カレーのチェーン店を展開をしていたのは、全国に1社しかありませんでした。しかも、カレーは世界中で食べられていて、嫌いな人は滅多にいない。
「これなら勝負できる！」と考え、普段通っていたカレー屋にお願いをして、半年間修行をさせてもらいました。ゴーゴーカレー1号店のオープン当初はカレー店を経験したことがない素人ばかりで、仕入れが過剰になったり、逆に予測より売れすぎて材料が欠品することがあり、なかなか計画通りに進みません。
営業時間が終了してから、翌朝5時までカレーを仕込む毎日。寝る間も惜しんで一日20時間労働を
半年間は続けましたね。ただ、つらいとは一度も思ったことがありません。すべては経験だと思って、
一食、一食を一生懸命作り、お客様のために汗をかく。これが大切ですね。企業も人も、道徳なくして繁栄はありません！自分のことばかり考えている人は、行き詰ると思います。人のために働く。
世のために働く。
そして、金沢発のカツカレーを世界に広めて、世界を元気にしていきたいです。
